Fiera del Riso - Isola della Scala
Sagra in corso dal 7 al 8 ottobre 2023
Ogni anno a Verona e nei centri della Provincia si celebrano numerose feste autunnali che segnano il calendario dalla fine dell'estate fino all'autunno inoltrato.
Anche Isola della Scala partecipa al grande palinsesto di eventi della Provincia: a ottobre si tiene Fiera del Riso e subito dopo è la volta del Ffstival della Birra Artigianale, Luppoli a Palazzo.
Fiera del Riso di Isola della Scala
La manifestazione Fiera del Riso si tiene ogni anno a inizio ottobre con un programma di 4 settimane che offre sempre eventi di vario genere, gastronomia e spettacoli musicali.
La festa dà appuntamento a tutti gli appassionati del riso in Via Parco Del Riso per un evento che dura quasi un mese offrendo al suo pubblico spettacoli e una ricca gastronomia incentrata sui piatti della tradizione del territorio veronese preparati con il riso, in particolare il riso Nano Vialone Veronese IGP.
Isola della Scala è infatti territorio di risorgive in cui l'acqua pura in arrivo dalle montagne deve risalire in questa fascia di Pianura Padana dando vita a corsi d'acqua limpida e pulita. Già dalla prima metà del 1500 la Serenissima decise di sfruttare questa risorsa per creare delle risaie e iniziare una grande produzione di riso.
E il programma della Fiera del Riso offrirà anche una mostra campionaria (100 espositori da diverse regioni d'Italia e dall'estero), il mercatino dell'artigianato, un torneo di basket, il mercatino dei bambini, spettacoli in costumi d’epoca, sport e convegni.
La sera sul palco si avvicenderanno dj e band per far ballare il pubblico al ritmo dei grandi successi nazionali e internazionali. Gli spettacoli sono a ingresso gratuito.
Durante Fiera del Riso viene allestito lo stand gastronomico che offre i piatti di riso preparati seguendo la tradizione del territorio. Ma ci sono anche contaminazioni da altre Regioni e dall'estero. In menù quasi 20 ricette a base di riso. Infine si trovano anche pizze, paella, panini, arancini e dolci.
La manifestazione Fiera del Riso è possibile grazie alla dedizione di molti volontari della Ente Fiera Isola della Scala e grazie al patrocinio del Comune di Isola della Scala, della Provincia di Verona, della Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Verona, e della Regione Veneto.
Gastronomia di Fiera del Riso di Isola della Scala
Durante Fiera del Riso vengono allestiti numerosi stand gastronomici che offrono le specialità di riso della tradizione del territorio preparate con il Riso Nano Vialone Veronese IGP. In menù risotto all’isolana, alla Villimpentese De.C.O. e tanti altri ancora. Ma si trovano anche pizze, paella, panini, arancini e dolci.
Tipi di Risotti in menù
– Rape Rosse, Mozzarella di Bufala DOP e Mandorle.
– alla Villimpentese De.C.O..
– Guanciale, Gorgonzola DOP e Noci
– Radicchio, Recioto e Monte Veronese.
– Stortina presidio Slow Food e Rosmarino.
– Erbette fresche di campo.
– Radicchio e Scamorza.
– Funghi, Salsiccia e Gorgonzola.
– Birra Rossa, Squacquerone e Pancetta Affumicata.
– Stracciatella ed Erbette fresche di campo.
– Frutti di mare.
– Zucca e Pancetta Tirolese.
– Pomodorini Confit, Basilico e Pecorino Romano.
– Cipolla di Tropea e Guanciale.
– Porri e Speck.
– Zucchine, Philadelphia e Bacon.
– Funghi e Tartufo.
Orari stand della Fiera del Riso a Isola della Scala
– Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 24.00.
– Venerdì dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 18.30 all'1.00.
– Sabato dalle 11.00 all'1.00.
– Domenica dalle 10.00 alle 24.00.
Programma Fiera del Riso di Isola della Scala
Come arrivare a Fiera del Riso di Isola della Scala
La manifestazione Fiera del Riso si svolge a Isola della Scala, località a 28 Km a est di Verona. Si raggiunge in auto da Verona in poche decine di minuti. |
